Kıbrıs Tatlısı Tarifi

kıbrıs tatlısı 300x227
Son derece hafif bir o kadarda lezzetli bir tatlı,misafir günlerinin kurtarıcısı niteliğinde bir tarif bence:)

için gereken malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için gerekenler Kıbrıs Tatlısı

1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Kreması için gerekenler Kıbrıs Tatlısı

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti

Üzeri için gerekenler

1 paket kakaolu bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kakao

Kıbrıs Tatlısı hazırlanışı,

ilk önce keki için şekeri ve yumurtaları mikserle yarım saat çırpın,daha sonra diğer malzemeleride katıp karıştırın büyük bir tepsiye kıbrıs tatlısı karışımını dökün,karışım az gibi görünüyor ama bayağı kabarıyor bu yüzden küçük bir tepsi kullanmayın,180 derecede kızarana kadar pişirin.Diğer tarafta şerbet malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynatın,şerbetin ve kekin ılık olması gerekiyor.

Sütü bir tencereye alıp şekeri ve unu koyup çırpıcıyla muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin,ocaktan aldığımız kremanın içine toz kremşantiyi döküp mikserle yarım saat çırpın.Ilıyan kekimizin üzerine ılık şerbetimizi döküp 15 dakika dinlendiriyoruz,sonra kremayı kıbrıs tatlısının üzerine kaşık yardımıyla eşit bir şekilde dağıtın.Bisküvileri tarçını ve kakaoyu rondoyo koyup iyice ufalanmasını sağlayın daha sonra kremanın üzerine bolca serpip ,kıbrıs tatlımızı 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Afiyetle tüketin, Kıbrıs Tatlısı hazır hale geldi!

1yemektarifi.net

Bir önceki yazımız olan Erik Marmelatı Tarifi başlıklı makalemizde Erik Marmelatı, Erik Marmelatı Nasıl Yapılır ve Erik Marmelatı Tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.